蘿卜烘干機(jī)制作香脆蘿卜干4-6小時烘干
蘿卜干是一種獨具風(fēng)味、具有悠久歷史的食品,。傳統(tǒng)蘿卜干加工采用是風(fēng)脫水的方法，利用日照和風(fēng)力,，加速蘿卜的蒸騰作用,，使蘿卜大量脫水，并利用鹽的高滲透壓來保存,。我們介紹一種基于空氣能技術(shù)的熱風(fēng)干燥代替日曬來加工蘿卜干,，加快蘿卜干加工過程。蘿卜烘干機(jī)蘿卜烘干箱,，可廣泛用于烘干胡蘿卜,、白蘿卜、蘿卜皮,、蘿卜丁,，片狀條狀都可能烘干，烘干后不變色,，復(fù)水性好,，加工品質(zhì)佳，有適用小批量加工的蘿卜烘干機(jī),，也有適用大批量加工的全自動蘿卜烘干機(jī),。珠海金澳源科技園的蘿卜烘干機(jī)是一種熱泵烘干機(jī)，這種烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能烘干方案,。采用這種技術(shù)的蘿卜烘干機(jī)有能效比高,，品相好，烘干溫和,，可以精確控制溫度和濕度,，烘干過程中不產(chǎn)生任何污染,。
蘿卜干制作的傳統(tǒng)做法，一般是在冬至前后進(jìn)行,，要經(jīng)過“曬,、腌、藏”三道工序,。將蘿卜拔出洗凈,，放太陽下曝曬后用鹽圍實，一層蘿卜一層鹽,，裝滿后上蓋,，再壓上大石塊，晚間收回,。一周后取出晾曬,，搓去水分，再曝曬,，直至擠不出水為止,。然后將竹苫里的鹽水過濾煮開，倒入蘿卜干浸泡,，趁熱再揉擦一次,，又?jǐn)D去鹽水再曬干，等到變?yōu)榻瘘S色后,，就將蘿卜干裝入干凈的甕內(nèi)壓實,，用黃泥封口，半年之后取出,。
現(xiàn)在使用基于空氣能技術(shù)的金澳源牌蘿卜烘干機(jī),，大大提高了生產(chǎn)效率，制作出來的蘿卜干既香又脆,，大概約4-6小時就可以烘干一個批次,。蘿卜干烘干機(jī)的可選功率為5P,7P,15P,25P等型號，可以根據(jù)烘房和產(chǎn)量大小進(jìn)行不同型號的搭配,，滿足產(chǎn)能設(shè)計,。蘿卜條烘干機(jī)，本質(zhì)是一種空氣能高溫蘿卜烘干機(jī),，是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,，烘干過程不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，也不會有煙氣或明火產(chǎn)生,，可根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度,，智能化程度高，烘干過程無需專人看管,，物料烘好后或烘干溫度達(dá)到后機(jī)組會自動停機(jī),，以達(dá)到節(jié)能效果,。
蘿卜烘干機(jī)幾點注意事項：
空氣能熱泵蘿卜烘干機(jī)，在蘿卜烘干過程中的優(yōu)點：
1,、加熱溫度低,。熱泵干燥技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)干燥工藝降低，熱泵干燥工藝的加熱溫度約為45-60℃左右,。
2,、干燥時間短。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝,，所需用的時間最長不會超過8h,，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。
蘿卜干烘干機(jī)可以用于烘制蘿卜條,、蘿卜塊,、蘿卜片、蘿卜絲,、白蘿卜,、胡蘿卜、榨菜干,、梅菜干,、芥菜干、白菜干,、奶白菜等各種材料。使用蘿卜干烘干機(jī)生產(chǎn)讓消費者放心生態(tài)白蘿卜干,，無塵,、無蠅蟲叮、全封閉式制作,，質(zhì)量棒棒噠,！
